(4 asmenims)
4 kiaušiniai,
200 ml grietinėlės,
2 svogūnai,
šaukštas sviesto,
2 cukinijos,
120 g karštai rūkytos šoninės,
kelios šakelės šviežių čiobrelių,
saujelė džiūvėsėlių,
150 g kietojo brandinto sūrio,
pagal skonį druskos,
pipirų,
keli šviežių šalavijų lapeliai.
GAMINIMAS:
Svogūnus nulupkite, supjaustykite vidutinio storio griežinėliais ir pakepinkite svieste. Cukinijas supjaustykite griežinėliais, šoninę-juostelėmis. Karščiui atsparią nedidelę kepimo formą saikingai patepkite riebalais, pabarstykite džiūvėsėliais, tolygiai paskirstykite svogūnų masę, išdėliokite šonines juosteles, ant viršaus-dalį cukinijų griežinėlių.
Viską pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais, čiobrelių šakelėmis, berkite dalį tarkuoto sūrio. Kiaušinius su grietinėle išplakite iki vientisumo, pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais ir paruoštu plakiniu apliekite daržoves. Ant viršaus išdėliokite likusius cukinijų griežinėlius, berkite tarkuotą sūrį. Apkepą kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min. Puoškite šviežiais šalavijų lapeliais.