Įdaryti žuvies gabalai receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Įdaryti žuvies gabalai


Recepto įvertinimas:N/A


INGREDIENTAI:

1,5 kg lydekų, sterkų arba karšių,
2 riekelių pyrago,
1 stiklinės pieno,
2 svogūnų,
1 kiaušinio,
1 šaukšto sviesto,
pipirų,
druskos.

S u l t i n i u i:
pusės burokėlio,
2 svogūnų,
3 morkų,
1 petražolės šaknies,
1 skiltelės česnako,
12 pipirų,
2 lauro lapelių,
druskos.

D r e b u č i a m s:
3 stiklinių žuvies sultinio,
15 g želatinos,
1 kiaušinio baltymo.

GAMINIMAS:

Iš kiekvieno žuvies gabalo, nesuplėšydami odos ir palikdami kaulą, išimkite nugaros mėsą. Ją sumalkite arba sukapokite kartu su piene išmirkytu pyragu ir smulkiai supjaustytais ir pakepintais svogūnais. Pridėkite žalių kiaušinių, druskos, pipirų, truputį sultinio, ir viską gerai išmaišykite.

Įdaru prikimškite kiekvieną žuvies gabalą (nugaros ir vidurių ertmes). Puodo dugną išklokite nevirtų burokėlių, morkų ir svogūnų griežinėliais, ant jų greta vienas kito dėkite įdarytus žuvies gabalus. Į puodą galite sudėti 2-3 žuvies sluoksnius, perskirdami juos daržovėmis.

Užpilkite šaltu vandeniu, įdėkite prieskonių ir virkite ant silpnos ugnies 1,5-2 val. Atvėsinkite žuvies gabalus tame sultinyje, kuriame jie virė. Sudėkite į pailgą pusdubenį, papuoškite virtomis morkomis, užpilkite skaidriu živies sultiniu. Kai žuvies verdama daug, sultinys savaime sustingsta ir želatinos į jį dėti nebereikia.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668