10 kg obuolių,
5 l vandens,
2 kaupini šaukštai cukraus,
druskos.
GAMINIMAS:
Obuolius plaukite kelis kartus po tekančiu vandeniu. Pačius didžiausius perpjaukite pusiau arba į keturias dalis ir sudėkite į trijų litrų sterilizuotus stiklainius. Tuomet paruoškite sūrymą (ištirpinkite druską ir cukrų vandenyje, užvirinkite) ir juo užpilkite obuolius. Stiklainius uždenkite plastmasiniais dangteliais ir laikykite vėsioje vietoje.