300 g maltos kalakutienos,
1 kiaušinio,
2 morkų,
1 baltojo svogūno,
1 kg moliūgo minkštimo,
2 didelių bulvių,
1 l kalakutienos sultinio,
100 g grietinėlės,
druskos,
pipirų ir
šviežių žalumynų-pagal skonį,
aliejaus-kepti.
GAMINIMAS:
Į kalakutieną įmuškite kiaušinį, pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite. Truputį padaužykite, kad masė būtų tvirtesnė, padarykite rutuliukus ir apie 10 min. virkite vandenyje. Daržoves nulupkite, nuplaukite, susmulkinkite ir, sumetę į puodą, apkepinkite.
Supilkite sultinį ir išvirkite. Išvirusias daržoves susmulkinkite elektriniu trintuvu, vėl užvirkite, supilkite grietinėlę. Sriubos įpilkite į dubenėlius, įmeskite kalakutienos kukulių, papuoškite smulkintais žalumynais.