Zuikio pyragaičiai receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Zuikio pyragaičiai


Recepto įvertinimas:N/A


INGREDIENTAI:

T e š l a i:
500 g morkų,
6 kiaušinių,
170 g cukraus,
1 pakelio vanilinio cukraus,
200 ml saulėgrąžų aliejaus,
žiupsnelio druskos,
1 šaukštelio cinamono,
šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės,
380 g miltų,
1 šaukštelio kepimo miltelių,
150 g maltų graikinių riešutų.

Sviestiniam k r e m u i:
300 ml pieno,
150 g minkšto sviesto,
2 šaukštų miltų,
pusės šaukšto krakmolo,
80 g miltinio cukraus,
žiupsnelio vanilinio cukraus,
50 g baltojo šokolado,
pusės šaukštelio citrinos sulčių.

M o r k y t ė m s:
200 g marcipanų masės,
šviesiai žalios ir
oranžinės spalvos maistinių dažų.

GAMINIMAS:

Morkas nuplaukite, nuskuskite ir smulkiai sutarkuokite. Masę sukrėskite ant virtuvinio rankšluoščio ir nusunkite. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių ir išsukite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purios vienalytės masės. Supilkite aliejų, druską, cinamoną, tarkuotą citrinos žievelę ir išmaišykite.

Suberkite su kepimo milteliais ir maltais graikiniais riešutais sumaišytus miltus, gerai išmaišykite. Sukrėskite morkų masę. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į tešlą. Tešlą sukrėskite į kepimo popieriumi išklotą skardą, kepkite 30 min. iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Marcipanų masę padalykite perpus, tada vieną iš jų nudažykite oranžiniais dažais, kitą-šviesiai žaliais ir nulipdykite nedideles morkytes su koteliais. Pusę stiklinės pieno išplakite su miltais ir krakmolu. Likusį pieną supilkite į prikaistuvį, užvirinkite. Nuolat maišydami plona srovele pilkite pieno plakinį su miltais ir krakmolu.

Ant silpnos ugnies kaitinkite, kol sutirštės. Nukaiskite ir išplakite šluotele, kad neliktų gumuliukų. Supilkite ištirpintą baltąjį šokoladą, išmaišykite ir palikite atvėsti. Sviestą išsukite su miltiniu cukrumi, vaniliniu cukrumi ir citrinos sultimis iki purios vienalytės masės.

Atvėsusią pieno masę išplakite elektriniu plakikliu, sukrėskite į dubenį su sviestu ir dar paplakite elektriniu plakikliu. Pyragą aptepkite sviestiniu kremu, supjaustykite gabalėliais. Papuoškite marcipaninėmis morkytėmis.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668