6-8 blynų,iškeptų su soda arba mielėmis (žiūr. recept.),
3 kiaušinių,
150 g virtų ryžių,
250 g kumpio,
100 g fermentinio sūrio,
1 svogūno,
druskos,
pipirų,
aliejaus.
GAMINIMAS:
Įdaras: kiaušinius smulkiai sutarkuokite. Susmulkinkite žalumynus, sumaišykite juos su kiaušiniais, ryžiais. Pasūdykite, įberkite pipirų. Užkepėlė: smulkiai supjaustykite svogūnus, gabalėliais supjaustykite kumpį, smulkiai sutarkuokite sūrį.
Svogūnus pakepinkite su aliejumi, sudėkite kumpį ir maišydami apkepkite. Šaukštą įdaro dėkite ant blyno, užlenkite jo kraštus ir padarykite vokelį. Tokius blynus-vokelius dėkite į kepimo skardą vieną greta kito. Ant blynų uždėkite kumpį su svogūnais, apibarstykite sūriu ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje, kol pagels (apie 25 min.).