Pyragas su lašiša ir moliūgais receptas 
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Pyragas su lašiša ir moliūgais


Recepto įvertinimas:N/A


INGREDIENTAI:

T e š l a i:
250 g miltų,
25 g sviesto,
kiaušinio,
žiupsnelio druskos.

Į d a r u i:
500 g moliūgų,
300 g lašišos filė be odelės,
1 šaukštelio sezamo sėklų,
1 kiaušinio trynio,
2 šaukštų smulkintų svogūnų laiškų,
1 citrinos,
druskos,
pipirų,
1 šaukšto sviesto.

GAMINIMAS:

Miltus, lydytą sviestą, kiaušinį, žiupsnelį druskos ir 100 ml kambario temperatūros vandens išminkykite. Padarykite rutulį, įsukite jį į foliją ir 30 min. dėkite į šaldytuvą. Atvėsintą tešlą padėkite ant miltais pabarstyto audinio ir iškočiokite. Išorinėmis miltuotų delnų pusėmis atsargiai ištampykite, kad tešla būtų kiek įmanoma plonesnė.

Kraštus lygiai apipjaukite peiliu. Likusį sviestą ištirpinkite. Lašišos filė nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite nedideliais kubeliais, pašlakstykite citrinos sultimis ir palaikykite 30 min. Moliūgą nulupkite, supjaustykite nedideliais kubeliais. Svogūnų laiškus pakepinkite škaitintame svieste.

Sudėkite lašišos ir moliūgo gabalėlius ir maišydami kepkite 2-3 min. Suberkite smulkintus svogūnų laiškus, pasūdykite, pagardinkite pipirais. Įdaro mase aptepkite trečdalį tešlos ir kartu su audiniu sukite ritinį, kol bus uždengtas įdaras. Ritinio kraštus šiek tiek paspauskite.

Paviršių subadykite šakute, kad kepant neįtrūktų. Aptepkite kiaušinio plakiniu, pabarstykite sezamo sėklomis ir dėkite į sviestiniu popieriumi išklotą skardą. Kepkite 30 min. 180 laipsnių orkaitėje.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668