1 kg saldžių obuolių,
0,5 kg šaltalankių,
1 l vandens,
600 g cukraus.
GAMINIMAS:
Smulkius obuolius konservuokite nepjaustytus, didesnius perpjaukite per pusę ir išimkite sėklalizdžius. Sudėkite į parūgštintą vandenį, kad nepatamsėtų. Obuolius sluoksniuodami su šaltalankiais sudėkite į iškaitintus stiklainius.
Užpilkite verdančiu sirupu. Laikykite 6-8 val. Tuomet, jei sirupas susigėrė į vaisius, įpilkite dar sirupo ir kaitinkite 85 laipsnių temperatūroje 1 l talpos stiklainius 15 min., 2l-25 min., 3l-30 min. Sandariai uždarykite.