5 kg žalių pomidorų,
1 kg svogūnų,
1 kg morkų,
0,5 l aliejaus,
4 šaukštai (nubraukti) druskos,
1/2 stiklinės cukraus,
0,5 l pomidorų padažo.
GAMINIMAS:
Daržoves nuplaukite ir nuvalykite. Pomidorus ir svogūnus supjaustykite, morkas stambiai sutarkuokite. Išmaišykite. Vandens pilti nereikia. Kaitinkite ant nedidelės ugnies vis pamaišydami.
Kai daržovės užvirs, virkite jas 20 min. Tada supilkite aliejų, suberkite druską bei cukrų ir virkite 15 min. Tada supilkite pomidorų padažą, pavirkite 10 min. ir karštas salotas dėkite į 0,5 l talpos stiklainius. Sandariai uždarykite.