1,5 kg bulvių,
100 g džiovintų slyvų,
3 šaukštų pomidorų padažo,
40 g tarkuotų krienų,
2 kiaušinių,
50 g miltų,
4 šaukštų baltojo vyno,
aliejaus kepti,
po žiupsnelį druskos,
pipirų,
šlakelio citrinų sulčių.
GAMINIMAS:
Bulves nuskuskite, nuplaukite, smulkiai sutarkuokite, šiek tiek nusunkite. Išimkite slyvų kauliukus, jas išmirkykite, išvirkite, pertrinkite per sietą, sumaišykite su tarkuotomis bulvėmis, pomidorų padažu, krienais, kiaušiniais, miltais, vynu ir pasūdykite. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, dėkite bulvių masę nedideliais plokščiais blyneliais ir apkepkite iš abiejų pusių.