Saldaus pieno sūris su kmynais,
2 česnako skiltelės,
2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
2 šaukšteliai mėgstamų prieskonių mišinio.
GAMINIMAS:
Saldaus pieno sūrį supjaustykite storais gabalais, kad būtų galima suverti ant iešmelio. Sūrį apšlakstykite alyvuogių aliejumi, apibarstykite prieskoniais, įtrinkite sutrintais česnakais ir palaikykite 2-3 val.
Tada sūrio vėrinukus dėkite ant grotelių ir kepkite virš kaitrių laužo žarijų nuolat vartydami, kad gražiai apkeptų. Taip kepto sūrio paviršius turi būti traškus ir apskrudęs, o vidus-minkštas.