400 ml grietinės,
400 g cukraus,
125 g medaus.
GAMINIMAS:
Sumaišykite grietinę, medų, cukrų ir kaitinkite šią masę ant mažos ugnies, kol užvirs. Virkite taip pat ant nedidelės ugnies 20-25 minutes, vis pamaišydami medine mentele. Masė palaipsniui pakeis spalvą, sutirštės, taps tąsi. Ar masė jau paruošta, galite patikrinti taip: įlašinus karamelės į šaltą vandenį, lašas turi iškart sukietėti.
Supilkite karamelinę masę į formą (silikoninės formos tepti nereikia, jei forma iš kitos medžiagos - ją patepkite bekvapiu aliejumi). Leiskite masei atvėsti, tuomet ją supjaustykite kvadratiniais ar stačiakampiais gabalėliais.