500 g varškės,
3 šaukštai cukraus,
5 šaukštai manų kruopų,
3 kiaušiniai,
šaukštelis vanilės esencijos,
šaukštelis kepimo miltelių,
razinų,
džiovintų abrikosų.
GAMINIMAS:
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Visas sudedamąsias dalis sumaišykite, išskyrus kiaušinių baltymus. Juos išplakite atskirame inde su žiupsneliu druskos iki minkštų putų ir atsargiai įmaišykite į varškės masę.
Paruoštą masę supilkite į riebalais pateptą ugniai atsparią formą ir kepkite 45 minutes, kol viršus taps auksinio atspalvio. Apkepą patiekite šiltą, su grietine arba uogiene.