4 ešerių filė,
miltų apvolioti,
2 cukinijų,
1 citrinos,
50 ml alyvuogių aliejaus,
50 g sviesto,
druskos,
pipirų,
žuvų žolelių prieskonių.
GAMINIMAS:
Žuvis įtrinkite prieskoniais, druska ir pipirais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, filė apvoliokite miltuose, iškepkite ir laikykite šiltai. Cukinijas supjaustykite plonomis juostelėmis.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite cukinijas, apšlakstykite citrinų sultimis, kepkite 1-2 minutes, paskaninkite prieskoniais. Į lėkštes sudėkite cukinijas, ant viršaus uždėkite po ešerio filė ir apšlakstykite sultimis nuo cukinijų.