400 ml marinato (užtenka 1 kg mėsos)
6 skiltelės česnako,
3-4 šakelės rozmarinų,
3 šakelės čiobrelių,
2 šaukštai raudonųjų pipirų grūdelių,
350 ml alyvuogių aliejaus,
1-2 šaukštai medaus.
GAMINIMAS:
Neluptas česnako skilteles sutraiškykite, rozmarinus ir čiobrelius suplėšykite, pipirus sutrinkite. Paruoštus prieskonius sumaišykite su aliejumi, medumi. Sudėkite mėsą, išmaišykite ir uždengus folija palikite šaltai. Mėsa, retkarčiais pavartoma, turėtų marinuotis mažiausiai dieną, ilgiausiai-2-3 dienas.