1 viščiuko arba apie 1 kg mėgstamos vištienos mėsos (šlaunelių, kulšelių, krūtinėlės),
1-2 šaukštelių kario,
alyvuogių aliejaus,
200 g natūralaus jogurto ar grietinės,
pipirų,
druskos,
žiupsnelio kardamonų ir cinamonų,
4-5 obuolių.
GAMINIMAS:
Viščiuko gabalus įtrinkite prieskoniais, su aliejumi apkepkite ir sudėkite į karščiui atsparų indą. Obuolius nulupkite, supjaustykite ir sudėkite ant viščiuko, apliekite jogurtu ar grietine ir troškinkite orkaitėje apie 20-30 min. Tiekite viščiuką su obuoliais.