1 kg erškėtuogių,
0,5 kg cukraus,
100 ml vandens.
GAMINIMAS:
Uogas perpjaukite pusiau, išvalykite sėklas, gerai nuplaukite, kad neliktų plaušelių, supjaustykite į keturias-šešias dalis. Iš vandens ir cukraus išvirkite tirštą sirupą, suberkite uogas, pavirinkite 5 min. Per naktį palaikykite vėsioje vietoje.
Kitą dieną išgriebkite uogas, sudėkite į švarius stiklainius, užvirinkite sirupą ir užpilkite ant uogų. Stiklainius pridenkite dangteliu, 15 min. pakaitinkite 80 laipsnių temperatūroje, sandariai užsukite ir laikykite tamsioje vėsioje vietoje.