4 kiaušiniai,
200 g varškės,
200 g grietinės,
180 g miltų,
nekupinas šaukštelis kepimo miltelių,
druskos,
4 šaukštai cukraus,
aliejaus,
uogienės arba grietinės.
GAMINIMAS:
Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Trynius išsukite, įmaišykite pertrintą varškę ir grietinę. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, druska, cukrumi ir įmaišykite į varškės masę. Baltymus išplakite iki standžių putų ir įmaišykite į tešlą. Kepkite blynelius keptuvėje įkaitintame aliejuje. Patiekite su uogiene arba grietine.