(4 porcijos)
300 g šaltai rūkytų skumbrių filė,
2 svogūnų,
3 šaukštų alyvų aliejaus,
4 šaukštų vyno arba obuolių acto,
1 šaukšto rupiai maltų garstyčių tyrės,
po 2 šaukštus smulkintų petražolių bei krapų,
8 nedidelių virtų bulvių.
GAMINIMAS:
Bulves supjaustykite maždaug 1 cm storio skridinėliais, svogūnus-žiedeliais, skumbrių filė-nestorais griežinėliais. Visus paruoštus produktus sluoksniais sudėkite į salotinę, apšlakstykite aliejumi, išplaktu su actu bei garstyčiomis, ir apibarstykite žalumynais.