350 g obuolių (nenuluptų),
350 g apelsinų,
350 g morkų,
1 citrinos sulčių,
500 g cukraus,
1 pakelio uogienių tirštiklio (2:1).
GAMINIMAS:
Obuolius nuplaukite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite stambiomis skiltimis. Apelsinus kruopščiai nulupkite (pašalinkite ir baltąją žievelės dalį, kad marmeladas neapkarstų) ir supjaustykite gabalėliais. Nuskustas morkas supjaustykite.
Viską smulkintuvu susmulkinkite iki tyrės, sumaišykite citrinos sultis su bepjaustant išsiskyrusiomis apelsinų sultimis, cukrumi ir tirštikliu, užvirinkite ir 4 min. stipriai pavirinus, karštą masę išpilstykite į stiklainius. Skanu ir sveika. Trumpai verdant išlieka vitaminai.