1 kg obuolių,
1,5 puodelio vandens,
1 citrinos,
150 g cukraus,
šlakelio brendžio,
malto cinamono.
GAMINIMAS:
Nulupkite obuolius ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Vandenį ir cukrų užvirinkite, suberkite obuolius. Virkite apie pusvalandį. Supilkite citrinų sultis, brendį, cinamoną ir dar kelias minutes pavirkite. Padažas tinka prie kiaulienos kepsnio, skanu su kepta šalta mėsa.