(4 porcijoms)
300 g kuskuso,
1 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus,
1 arbat. šaukšt. ciberžolės,
50 g migdolų drožlių,
100 g fetos sūrio, petražolių,
1 citrinos sulčių,
druskos,
pipirų pagal skonį.
GAMINIMAS:
Įkaitinkite keptuvėje aliejų ir suberkite bei trumpai pakepinkite prieskonius. Suberkite kruopas ir pakepinkite jas, kol ims spragsėti. Tada įpilkite apie 500 ml verdančio vandens, pavirkite kelias minutes.
Uždenkite dangtį ir išjunkite ugnį. Tegul kruopos išbrinksta ir suminkštėja. Įmaišykite patrupintą sūrį, migdolus ir smulkintus žalumynus, užpilkite pusės citrinos sultis, pagardinkite druska, pipirais.