Suktinukai su raugintais kopūstais receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Suktinukai su raugintais kopūstais


Recepto įvertinimas:N/A


INGREDIENTAI:

425 g raugintų kopūstų,
1 morkos,
4 svogūnų,
4 jautienos nugarinės gabaliukų (po 180 g),
druskos,
pipirų,
paprikų miltelių,
6 šaukštų grūdėtųjų garstyčių,
12 griežinėlių šoninės,
3 šaukštų aliejaus,
1 šaukšto pomidorų padažo,
330 ml šviesaus alaus,
1 l daržovių sultinio,
750 g bulvių,
300 g saliero šaknies,
200 ml pieno,
1 šaukšto sviesto,
tarkuoto muskato riešuto,
1-2 šaukštų kukurūzų miltų,
mairūnų.

GAMINIMAS:

Morkas supjaustykite apskritimais, svogūnus-pusžiedžiais. Mėsą pamuškite, apibarstykite druska, pipirais, paprikų milteliais. Jautieną aptepkite garstyčiomis, ant viršaus uždėkite šoninės, raugintų kopūstų. Užlenkite kraštus, susukite suktinukus ir sutvirtinkite mediniais smeigtukais, apkepkite įkaitintame aliejuje, išimkite.

Keptuvėje įkaitintuose riebaluose apkepinkite morkas su svogūnais 5 min. Įdėkite pomidorų padažo ir viską pakepinkite. Įpilkite alaus, sultinio, užvirinkite, tada sudėkite suktinukus ir troškinkite apie 90 min. Bulves ir salierą nulupkite, supjaustykite, išvirkite pasūdytame vandenyje, nusunkite, sugrūskite.

Pieną su sviestu užvirinkite ir išmaišykite su tyre. Pagardinkite druska, pipirais, muskato riešutu. Suktinukus išgriebkite. Padažą sutrinkite, vėl užvirinkite, įmaišykite vandenyje praskiestą kukurūzų krakmolą. Įdėkite mairūnų. Suktinukus patiekite su bulvių ir salierų tyre bei padažu.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668