Sūrio putėsiai su krabais receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Sūrio putėsiai su krabais


INGREDIENTAI:

250g. gorgonzolos sūrio,
150g. maskarponės sūrio,
200g. krabų mėsos,
125ml. 35proc. grietinėlės,
16g. želatinos,
2 kiaušinių baltymai,
šaukštas citrinos sulčių,
5 lašai tabasko padažo,
druskos,
graikinių riešutų puselių,
salotų lapų papuošti.


GAMINIMAS:

Krabų mėsą smulkiai supjaustome, pašlakstome citrinos sultimis ir paliekame pusvalandžiui pastovėti. Želatiną išbrinkiname nedideliame kiekyje šalto vandens. Tada ištirpiname garų vonelėje. Gorgonzolą sutriname šakute, sudedame į puodą ir užkaičiame, nustatę silpną kaitrą. Pamažu maišydami supilame grietinėlę, tabasco padažą. Maišome, kol masė tampa vienalytė. Nukaičiame. Sudedame susmulkintą maskarponę, kiaušinių baltymus, viską gerai išmaišome. Įmaišome krabų mėsą. Masę sudedame į formelę ir padedame kelioms valandoms šaltai, kad sustingtų. Formelę trumpam panardiname į šiltą vandenį ir išvožiame putėsius į salotų lapais papuoštą lėkštę. Puošiame graikinių riešutų puselėmis.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668