Bulvių,
kumpio (arba mėgstamos dešros),
pomidorų,
1-2 česnako skiltelių,
2 šaukštų sviesto,
vištienos sultinio,
fermentinio sūrio,
druskos,
pipirų,
krapų.
GAMINIMAS:
Kumpį ar dešrą supjaustykite plonomis juostelėmis, pomidorus-apvaliais griežinėliais. Bulves nuskuskite ir įpjaukite (bet ne iki galo) maždaug 7 mm storio griežinėliais. Keptuvėje svieste minutę pakepinkite kapotus česnakus. Bulves apibarstykite druska ir pipirais.
Į įpjautas vietas pridėkite kumpio ar dešros, pomidorų griežinėlių ir sudėkite į kepimo indą. Tarp bulvių supilkite tirpintą sviestą ir sultinį (skystis turi apsemti trečdalį bulvių aukščio). Bulves apibarstykite smulkiai tarkuotu sūriu ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę. Kepkite 40 min., iškepusias apibarstykite smulkintais krapais.