Pievagrybių kepurėlės receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Pievagrybių kepurėlės


INGREDIENTAI:

12 didelių rudų pievagrybių,
250 g rūkytos kalakuto krūtinėlės,
10 g smulkintų svogūnų laiškų,
2 skiltelių česnakų,
125 g vynuoginių pomidorų,
2 šaukštų aliejaus,
druskos,
baltųjų pipirų,
2 šaukštų smulkintų petražolių,
3 šaukštų tarkuoto Žementalio sūrio.

P a d a ž u i:
120 ml grietinėlės,
100 ml grietinės (35 proc.),
1-2 šaukštų citrinos sulčių,
10 g sausų grybų (išvirtų),
4 šaukštų smulkintų laiškinių česnakų,
2-3 šaukštų sviesto.


GAMINIMAS:

Pievagrybius nuvalykite ir nuplaukite, nupjaukite kotelius. Kepurėles apšlakstykite citrinos sultimis, pabarstykite druska ir taip palaikykite, kol pagaminsite įdarą. Įdaras: smulkiai supjaustykite svogūnų laiškus, kalakuto krūtinėlę, grybų kotelius, kapotus česnakus ir pakepinkite aliejuje.

Smulkiai supjaustytas petražoles sumaišykite su tarkuotu sūriu, pomidorų puselėmis (jeigu didesni pomidoriukai, pjaukite ketvirčiais) ir pakepinta pievagrybių ir svogūnu mase. Pagal skonį įberkite pipirų, druskos ir viską išmaišykite. Pievagrybių kepurėles apšlakstykite aliejumi ir įdarykite paruoštu įdaru.

Grybus kepkite 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 min. Padažas: virtus grybus sumalkite, pakepinkite svieste su laiškiniais česnakais. Grybams apkepus supilkite grietinėlę ir grietinę, nuolat maišykite, kol padažas sutirštės. Atvėsinkite ir patiekite prie iškeptų grybų kepurėlių. Labai skanu prie taurės vyno.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668