10 vidutinio dydžio bulvių,
svogūnas,
kiaušinis,
gabalėlis saliero šaknies,
200 ml pieno,
pagal skonį druskos ir
maltų juodųjų pipirų,
smulkintų svogūnų laiškų,
grietinės.
GAMINIMAS:
Nuskustas bulves stambiai sutarkuokite, sukrėskite į marlę ir kiek nusunkite. Saliero šaknį nuskuskite, taip pat sutarkuokite. Paruoštas daržoves sumaišykite, sudėkite aliejuje kepintus smulkintus svogūnus, tada užpilkite verdančiu pienu.
Įmuškite kiaušinį, pagal skonį įberkite druskos ir gerai išmaišykite. Karštuose riebaluose iškepkite apvalius sklindžius. Tiekite apibarstytus smulkintais svogūnų laiškais ir paskanintus grietine.