2 kg obuolių,
2 apelsinų,
1 citrinos sulčių,
apie 1 kg cukraus,
2 cinamonų lazdelių,
kelių gvazdikėlių.
GAMINIMAS:
Obuolius supjaustykite nedideliais kubeliais ir sudėkite į molinį indą. Supilkite cukrų, citrinos sultis, išmaišykite ir palikite pastovėti per naktį. Perpilkite obuolių masę į puodą, dėkite jį ant viryklės, sumeskite cinamonų lazdeles, gvazdikėlius ir virkite, kol obuoliai taps skaidrūs.
Tuo metu pasiruoškite apelsinus: supjaustykite nedideliais gabaliukais ir suberkite į uogienę. Nuolat maišydami pavirkite dar apie 30 minučių. Karštą obuolienę sukrėskite į stiklainius ir gerai užsukite.