1 kg bulvių,
300 g varškės,
2 kiaušiniai,
svogūnas,
augalinio aliejaus,
prieskonių.
GAMINIMAS:
Nuskuskite bulves ir smulkiai sutarkuokite. Į tarkius įdėkite susmulkintą svogūną. Sutarkuotas bulves sukrėskite į marlę, kad nutekėtų sultys (nutekėti turi maždaug stiklinė skysčio).
Bulvių masę sudėkite į dubenį ir įdėkite varškės, įmuškite kiaušinius, įberkite prieskonių ir viską gerai išmaišykite. Suformuotus blynus dėkite į gerai įkaitintą keptuvę ir kepkite, kol įgis auksinį atspalvį.