Įvairių spalvų paprikų.
M a r i n a t u i:
1 litrui vandens,
70 g cukraus,
35 g druskos,
8 g citrinos rūgšties.
GAMINIMAS:
Paprikas nuplaukite, išimkite sėklas, vėl išplaukite, 2-3 minutes palaikykite verdančiame vandenyje, po to iškart perliekite šaltu vandeniu. Supjaustykite paprikas maždaug 5 mm juostelėmis ir kuo talpiau sudėkite į stiklainius.
Užpilkite verdančiu užpilu ir sterilizuokite verdančiame vandenyje pusės litro stiklainius 12-15 minučių, dviejų ir trijų litrų -30-35 minutes.