Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Pyragas su mėsa ir Savojos kopūstais
INGREDIENTAI:
250g. miltų,
pusė pakelio mielų,
pusė šaukštelio cukraus,
25ml. alyvų aliejaus,
pusė gūžės Savojos kopūsto,
150g. bekonienos,
350g. mėsos faršo,
2 kiaušiniai,
100g. tarkuoto fermentinio sūrio,
svogūnas,
150g. grietinėlės,
druskos,
šaukštas smulkintų žalumynų.
pusė pakelio mielų,
pusė šaukštelio cukraus,
25ml. alyvų aliejaus,
pusė gūžės Savojos kopūsto,
150g. bekonienos,
350g. mėsos faršo,
2 kiaušiniai,
100g. tarkuoto fermentinio sūrio,
svogūnas,
150g. grietinėlės,
druskos,
šaukštas smulkintų žalumynų.
GAMINIMAS:
Mieles užpilame 250ml. šilto vandens, suberiame cukrų, žiupsnelį druskos, gerai išmaišome ir paliekame 15-20 minučių šiltai, kad pakiltų. Paskui suberiame miltus, užminkome tešlą ir, pridengę drobiniu rankšluosčiu, vėl padedame 15-20 minučių pakilti.
Tešlą iškočiojame 27cm. skersmens skrituliu ir įklojame į 26cm. skersmens riebalais pateptą kepimo formą taip, kad krašteliai kiek užsilenktų. Paviršių subadome šakute. Padedame 15 minučių pastovėti.
Atskiriame kopūstlapius. Išpjauname stambesnes "gyslas". Lapus 2-3 minutes blanširuojame karštame pasūdytame vandenyje. Svogūną nulupame, smulkiai supjaustome ir patroškiname įkaitintame aliejuje. Sudedame faršą, kubeliais supjaustytą bekonieną, ir maišydami pakepiname 5 minutes. Kopūstus sumaišome su faršo mase ir gražiai sudedame ant tešlos. Kiaušinius suplakame ir sumaišome su grietine, tarkuotu sūriu. Gautą masę supilame ant pyrago viršaus.
Kepame 200 laipsnių karštumo orkaitėje 25 minutes. Prieš tiekdami apibarstome smulkintais žalumynais.
Tešlą iškočiojame 27cm. skersmens skrituliu ir įklojame į 26cm. skersmens riebalais pateptą kepimo formą taip, kad krašteliai kiek užsilenktų. Paviršių subadome šakute. Padedame 15 minučių pastovėti.
Atskiriame kopūstlapius. Išpjauname stambesnes "gyslas". Lapus 2-3 minutes blanširuojame karštame pasūdytame vandenyje. Svogūną nulupame, smulkiai supjaustome ir patroškiname įkaitintame aliejuje. Sudedame faršą, kubeliais supjaustytą bekonieną, ir maišydami pakepiname 5 minutes. Kopūstus sumaišome su faršo mase ir gražiai sudedame ant tešlos. Kiaušinius suplakame ir sumaišome su grietine, tarkuotu sūriu. Gautą masę supilame ant pyrago viršaus.
Kepame 200 laipsnių karštumo orkaitėje 25 minutes. Prieš tiekdami apibarstome smulkintais žalumynais.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668