0,4 stikl. žaliosios arbatos,
4 kiaušinių baltymų,
0,75 stikl. cukraus,
2 arbat. šaukšt. sojų padažo,
1,5 st. riebios grietinėlės.
GAMINIMAS:
Dubenyje kiaušinių baltymus išplakite su cukrumi ir sojų padažu. Grietinėlę sumaišykite su atšaldyta arbata, supilkite į kiaušinių baltymų mišinį ir virkite žemoje temperatūroje, kol viskas sutirštės.
Gautą masę išplakite mikseriu ir sušaldykite. Šaldydami keletą kartų pamaišykite. Kai mišinys beveik sušals - maišydami sulaužykite susiformavusius kristalus. Ledus patiekite minkštus.