Triušis,
2 raudonieji svogūnai,
2 skiltelės česnako,
400 g grietinės,
kalendrų,
druskos,
cukraus.
GAMINIMAS:
Išdarykite triušį ir apkepkite keptuvėje. Tuo metu kitoje keptuvėję kepkite kubeliais supjaustytus svogūnus, įberkite druskos ir šiek tiek cukraus. Kai svogūnai įgis auksinį atspalvį, apliekite juos grietine, uždenkite dangčiu ir palaikykite 5 minutes.
Gautu padažu užpilkite triušį ir troškinkite. Likus 5 minutėms iki gaminimo pabaigos, sudėkite smulkiai supjaustytus česnakus ir kalendras. Labai skanu su tokiu padažu paruošti ir viščiuką. Garnyrui abiems patiekalams idealiai tinka ryžiai.