250 ml jogurto,
50 g cukraus pudros,
2 dideli žali obuoliai,
2 kiaušinių baltymai,
pusės žaliosios citrinos sultys.
GAMINIMAS:
Obuolius nulupkite ir supjaustykite stambiomis skiltelėmis. Pašalinkite sėklalizdžius. Obuolius sudėkite į trintuvą, įspauskite žaliosios citrinos sultis ir plakite maždaug 3-4 minutes. Į obuolių piurė sudėkite jogurtą ir gerai išmaišykite. Kiaušinių baltymus išplakite kartu su cukraus pudra.
Rūpestingai įmaišykite į obuolių piurė baltymų masę - nedidelėmis dalimis, kad baltymai neprarastų savo purumo. Sukrėskite gautą mišinį į tuščius jogurtų indelius, per vidurį įsmeikite medinius pagaliukus ir padėkite į šaldymo kamerą 6-8 valandoms.