6 pomidorai,
paprika,
4-5 skiltelės česnako,
svogūnas,
3 trumpavaisiai agurkai,
marinuotų aitriųjų paprikų pagal skonį,
3 šaukštai alyvuogių aliejaus,
pusės citrinos sulčių,
aštraus padažo,
pundelis krapų,
vandens,
druskos,
maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
GAMINIMAS:
Be odelių pomidorus sutrinkite kartu su paprika iki vientisos masės. Smulkiai susmulkinkite svogūną, česnakus ir aitriąsias paprikas. Agurką ir krapus supjaustykite. Visus susmulkintus ingredientus sumaišykite, įpilkite aliejaus.
Įpilkite citrinos sulčių, aštraus padažo, įberkite druskos, pipirų. Jei reikia, praskieskite vandeniu. Atšaldykite ir tiekite su skrudinta duona.