200 g šviežių arba šaldytų midijų,
80 g salierų šaknų,
1 morkos (apie 70 g),
100 g cukinijos gabalėlio,
50 g tarkuoto parmezano tipo sūrio,
120 g citrinos.
GAMINIMAS:
Puikus patiekalas, jeigu vakare norite pavalgyti lengvai, bet pikantiškai. Užkaiskite orkaitės karščiui atsparų indą, midijas nuplaukite šaltu vandeniu, sudėkite į verdantį vandenį ir virkite, kol atsidarys geldelės.
Salierus ir morkas nuplaukite, nuskuskite, supjaustykite plonais šiaudeliais, minutę apkepkite keptuvėje ant aliejaus, pagardinkite prieskoniais. Keptas daržoves suberkite ant midijų, pabarstykite sūriu ir 5-7 min. kepkite 180 laipsnių karščio orkaitėje. Prieš patiekdami apšlakstykite šviežiai spaustomis citrinos sultimis.