Bavariškas kiaulienos kepsnys su šonine, bulvių ir obuolių koše receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Bavariškas kiaulienos kepsnys su šonine, bulvių ir obuolių koše


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

Apie 400 g kiaulienos išpjovos,
apie 90 g šaltai rūkytos šoninės,
800 g bulvių,
500 ml pieno,
apie 400 g lietuviškų obuolių,
1 indelio (370 ml) marinuotų agurkų,
25 g šviežių petražolių.

GAMINIMAS:

Svarbiausia patiekalo dalis - rūkyta šoninė, suteikianti kepsniui gardų aromatą, bet patiekalo gudrybe derėtų laikyti garnyrą - bulvių ir obuolių košę, kurios skoniui neliks abejingi net visa ko ragavę valgytojai.

Kiaulienos išpjovą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite maždaug 5 cm ilgio ir maždaug 1 cm pločio juostelėmis. Pabarstykite kepsnelius druska ir pipirais, apvyniokite šonine ir susmeikite mediniais smeigtukais. Dabar kepsnelius trumpai paskrudinkite keptuvėje, o tada pašaukite į 170 laipsnių karščio orkaitę ir kepkite dar 10 - 15 minučių.

Metas paslaptingajai košei. Nuskustas bulves ir nuvalytus supjaustytus obuolius sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį. Kai obuoliai ir bulvės suminkštės, nukoškite ir sugrūskite, pagardinkite ją verdančiu pienu. Marinuoti agurkėliai - puikus šio vokiško skanėsto akcentas.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668