3 bulvės,
didesnis burokėlis,
1-2 rūgštūs obuoliai,
citrinų sulčių,
1 silkės filė,
1 raudono svogūno,
poras,
indelis konservuotų žirnelių,
alyvuogių aliejaus.
GAMINIMAS:
Atskirai išvirkite 3 bulves ir didesnį burokėlį. Daržoves atvėsinkite, supjaustykite stambesniais kubeliais. Vieną ar kelis rūgščius obuolius nulupkite, pašalinkite sėklalizdžius ir supjaustę kubeliais tuoj pat apšlakstykite citrinų sultimis.
Vienos silkės filė supjaustykite plonais gabaliukais, raudoną svogūną - pusžiedžiais, porą ž plonais griežinėliais. Sumaišykite, sudėkite beveik visą indelį konservuotų žirnelių ir viską apliekite alyvuogių aliejumi.