500 g varškės,
kiaušinis,
3 šaukštai grietinės,
2 šaukštai cukraus,
2 šaukštai manų kruopų,
100 g razinų,
3 šaukštai sviesto,
druskos,
maltų džiūvėsėlių.
GAMINIMAS:
Varškę sumalkite mėsmale, supilkite ištirpintą sviestą (2 šaukštu), išplaktą su cukrumi kiaušinį, manų kruopas ir įberkite druskos. Viską gerai išmaišykite mediniu šaukštu, suberkite razinas.
Varškės masę sudėkite į pateptą sviestu ir pabarstytą maltais džiūvėsėliais keptuvę ar negilų puodą. Aptepkite grietine, uždėkite kelis mažyčius gabalėlius sviesto ir kepkite orkaitėje 25-30 minučių.