600 g obuolių,
1 stiklinė cukraus,
100 g varškės,
100 g sviesto,
1 stiklinė miltų.
GAMINIMAS:
Obuolius nuvalykite, išpjaukite sėklalizdžius, vaisius supjaustykite į 8 dalis, o vėliau skersai skiltelėmis. Sviestą sutrinkite su varške taip, kad susidarytų vienalytė masė, padruskinkite, sumaišykite su miltais. Tešlą perpjaukite pusiau, šaldytuve palaikykite 3 val.
Tada iškočiokite 2 gabalus, ant kurių kiekvieno sudėkite obuolių skilteles, pabarstykite cukrumi, susukite, patepkite kiaušiniu ir kepkite vidutinio karštumo orkaitėje. Obuolių vyniotinį išimkite iš orkaitės, kai jis gražiai paskrus.