1,5 kg. veršienos kumpio,
0,2 kg. džiovintų abrikosų,
0,1 kg džiovintų slyvų,
30 g. universalių prieskonių.
GAMINIMAS:
Veršienos kumpį nuplauti, išpjauti visas plėves, lengvai išmušti, įtrinti prieskoniais. Dalį veršienos - sumalti. Vaisius išmirkyti ir sumaišyti su malta mėsa. Šią masę sudėti ant išmušto kumpio, suvynioti į celofaną. Kepti orkaitėje maždaug 2 val.