0,5 kg braškių,
3 kiaušinių,
2 šaukštų cukraus,
3 šaukštų "Amareto" likerio,
2 šaukštų migdolų plokštelių,
1 šaukšto cukraus pudros,
žiupsnelio druskos,
sviesto.
GAMINIMAS:
Švariai nuplaukite braškes, jei norite - galite perpjauti pusiau. Keturias užkepėlių formeles ištepkite sviestu. Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Baltymus, įbėrus žiupsnelį druskos, išplakite iki standžių putų. Trynius sumaišykite su cukrumi ir gerai išplakite.
Tuomet į trynių masę įpilkite likerį bei atsargiai įmaišykite standžias baltymų putas. Formelėse lygiomis dalimis paskirstykite uogas, ant jų užpilkite kiaušinių kremą ir pašaukite 12 min. į iki 220 laipsnių įkaitintą orkaitę. Tuo metu keptuvėje be riebalų apskrudinkite migdolus. Prieš patiekiant apkepėlę pabarstykite migdolais ir cukraus pudra.