2 stiklinės rupiai maltų kvietinių miltų,
2 stiklinės vandens,
1—2 stiklinės pieno,
50 g sviesto,
druskos.
GAMINIMAS:
Persijoti miltai plona srovele beriami į verdantį vandenį, maišant, kad nesupultų gumulais. Tada sudedamas sviestas, supilamas pienas, pasūdoma ir visą laiką maišoma, kad neprisviltų. Verdama 10—15 min. Valgoma su pienu arba su spirgučiais.