Sterkas su žolelių padažu receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Sterkas su žolelių padažu


Recepto įvertinimas:4 balai4 balai4 balai4 balai


INGREDIENTAI:

4 gabalų sterko filė,
svogūnų laiškų,
4 šaukštų sviesto,
250 ml žuvies sultinio,
200 ml grietinėlės,
saujos salierų lapų,
druskos,
pipirų,
3 šaukštų citrinų sulčių,
250 g šparaginių pupelių,
2 morkų,
200 g salierų stiebų,
1 cukinijos,
3 šaukštų miltų,
1 kiaušinio,
100 g džiūvėsėlių.

GAMINIMAS:

Svogūnų laiškus supjaustykite ir apkepkite su 2 šaukštais sviesto. Įpilkite žuvies sultinio, grietinėlės ir virkite, kol skysčio sumažės perpus. Padažą padėkite šiltai. Nupjaustykite šparaginių pupelių galus. Morkas, salierus, cukiniją smulkiai supjaustykite. Šparagines pupeles virkite pasūdytame vandenyje 10 min.

Likusias daržoves virkite 8 minutes. Žuvies filė apibarstykite prieskoniais, apšlakstykite 2 šaukštais citrinų sulčių, apvoliokite miltuose. Merkite į kiaušinio plakinį. Salierų lapus sukapokite, sutrinkite, įberkite druskos, pipirų, įpilkite šaukštą citrinos sulčių.

Džiūvėsėlius sumaišykite su salierais, apvoliokite žuvį ir kepkite su 2 šaukštais sviesto po 4 min. iš kiekvienos pusės. Daržoves nukoškite, sudėkite į lėkštes su filė ir padažu. Garnyrui galite patiekti juostinių makaronų.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668