Šaukštas sviesto,
4 kiaušinių tryniai,
700 ml pieno,
3 šaukštai kukurūzų krakmolo,
2 šaukšteliai vanilės ekstrakto,
150 ml miltelinio cukraus,
plaktos grietinėlės ir
tarkuoto šokolado.
GAMINIMAS:
Nedideliame puode storu dugnu sumaišykite miltelinį cukrų ir kukurūzų krakmoląm supilkite pieną. Maišant šluotele kaitinkite puodą ant vidutinės ugnies, kol pienas sutirštės ir užvirs, sumažinkite ugnį ir dar pavirkite maždaug 2 min. Nukaiskite puodą nuo ugnies. Dubenyje suplakite kiaušinių trynius, įmaišykite į juos stiklinę pieno ir krakmolo mišinio.
Supilkite šią masę į puodą su pienu, vėl užkaiskite puodą, maišant užvirinkite, sumažinkite ugnį ir dar kartą pavirkite maždaug 2 min. Nukaiskite puodą, įmaišykite sviestą ir vanilės ekstraktą, supilkite į aukštas stiklines, uždenkite ir 3-4 val. palaikykite šaldytuve. Prieš tiekiant ant viršaus užpurškite plaktos grietinėlės, apibarstykite tarkuotu šokoladu.