2 stiklinių neskaldytų žirnių,
1 svogūno,
gabaliuko rūkytos šoninės,
aliejaus kepti,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Žirnius per naktį išmirkykite ir virkite pasūdytame vandenyje (2 dalys žirnių-3 dalys vandens) ant vidutinės ugnies tol, kol žirniai suminkštės. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje, kol pagels.
Šoninę supjaustykite šiaudeliais ir apkepinkite. Žirnius sudėkite į lėkštes, ant viršaus uždėkite kepintų svogūnų ir šoninės.