7-8 bulvės,
1 kiaušinis,
1 šaukštas miltų,
1 šaukštas krakmolo,
3 šaukštai pyrago džiūvėsėlių,
druskos.
GAMINIMAS:
Su lupenomis virtos bulvės nulupamos, sumalamos mėsmale, suberiami miltai, krakmolas, įmušamas kiaušinis, pasūdoma, padaromi ploni blyneliai, apveliami pyrago džiūvėsėliais ir apkepinami riebaluose. Blyneliai būna skanesni, jei į tešlą įminkoma maltos virtos mėsos, virtų susmulkintų grybų ar kapotų prieskoninių žalumynų.
Valgoma su tirpytu sviestu ir grietine pietums ar pavakariams.