1 vištos (1,5 kg),
druskos,
pipirų,
aliejaus,
šaukšto apelsinų sulčių,
2 šaukštelių garstyčių,
paprikų miltelių,
2 šaukštelių medaus,
šviežių bazilikų,
salotų lapų,
raudonųjų vynuogių,
obuolių.
GAMINIMAS:
Garstyčias sumaišykite su medumi, įberkite šviežiai maltų pipirų, druskos ir paprikų miltelių. Įpilkite apelsinų sulčių, truputį aliejaus, gerai išmaišykite. Paruošta mase aptepkite vištą.
Ją kelias valandas marinuokite. Tada dėkite į kepimo indą. Pašaukite į 180 laipsnių orkaitę ir kepkite apie 1 val. Patiekite su vynuogėmis, salotų lapais, papuoškite bazilikais. Gardu su spanguolių bruknių padažu.