2 kalakutų šlaunelės,
20 džiovintų slyvų be kauliukų,
3 laurų lapai,
pipirų,
druskos.
GAMINIMAS:
Kalakutų šlauneles įtrinkite druskos ir pipirų mišiniu bei palaikykite 1-2 val. Į gilesnę skardą įpilkite 1 stiklinę vandens, įdėkite šlauneles ir kepkite jas 1 val. 220 laipsnių temperatūros orkaitėje, nuolat palaistydami susidariusiomis sultimis.
Tada šlauneles sudėkite į troškintuvą, įpilkite kepimo metu susidariusias sultis ir dar 1/2 stiklinės vandens, sudėkite slyvas ir troškinkite apie 1-1,5 val., kol mėsa suminkštės.