Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Topinambų salotos su pomidorais
INGREDIENTAI:
500 g topinambų,
400 g pomidorų,
2 česnakų skiltelės,
1 šaukštas citrinų sulčių,
3 šaukštai alyvų aliejaus,
12 žaliųjų alyvuogių,
petražolių, druskos,
maltų pipirų.
400 g pomidorų,
2 česnakų skiltelės,
1 šaukštas citrinų sulčių,
3 šaukštai alyvų aliejaus,
12 žaliųjų alyvuogių,
petražolių, druskos,
maltų pipirų.
GAMINIMAS:
Topinambus nuplauname, nulupame, supjaustome, sudedame į pasūdytą vandenį ir 5 min. blanširuojame, po to nusunkiame. Pomidorus nuplauname, perpjauname per pusę ir supjaustome plonomis riekelėmis. Padažui sumaišome susmulkintas česnakų skilteles, citrinų sultis, alyvuogių aliejų, įberiame maltų pipirų, pasūdome. į lėkštę dedame pomidorus, topinambus, puošiame alyvuogėmis, užpilame paruoštu padažu. Tiekdami į stalą apibarstome petražolėmis.
Pastabos: Žieminės bulvės (topinambai) - bulvei gimininga daržovė. Gumbai panašūs į bulvių, geltonos spalvos. Nuo bulvių skiriasi tuo, kad vietoj krakmolo jų sudėtyje yra inulino - jas gali valgyti ir sergantys cukralige. Labai maistingos: jose daug angliavandenių, natrio ir geležies, skoniu primena riešutus. Maistui vartojamos žalios, keptos, virtos. Gumbai kasami anksti pavasarį, kol dar neleidžia naujų daigų, ir vėlai rudenį, prieš užšalimą. Gumbus galima išlaikyti ir per žiemą.
Pastabos: Žieminės bulvės (topinambai) - bulvei gimininga daržovė. Gumbai panašūs į bulvių, geltonos spalvos. Nuo bulvių skiriasi tuo, kad vietoj krakmolo jų sudėtyje yra inulino - jas gali valgyti ir sergantys cukralige. Labai maistingos: jose daug angliavandenių, natrio ir geležies, skoniu primena riešutus. Maistui vartojamos žalios, keptos, virtos. Gumbai kasami anksti pavasarį, kol dar neleidžia naujų daigų, ir vėlai rudenį, prieš užšalimą. Gumbus galima išlaikyti ir per žiemą.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668